Pour une personne :
– Pâtes crues : 50 g
– Épinards : 200 g
– gousses d’ail : 5 g
– huile d’olive : 15 g
– blanc de dinde : 80 g
– piment d’Espelette
1. Cuire vos pâtes. Égoutter et réserver les.
2. Dans une poêle chaude et huilée, à feu doux, ajouter l’ail haché et le piment d’Espelette. Faites revenir quelques minutes sans brûler l’ail.
3. Puis ajoutez les épinards jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
4. Et pour finir, ajouter les pâtes et la tranche de dinde en morceaux et les mélanger aux épinards et à l’ail.
Servir et se régaler.
