Frites de courgettes au four
Pour une personne :
– 1 courgette
– un œuf battu en omelette
– 3 càs de farine et 3 càs de parmesan
– 6 càs de chapelure
1. Préchauffer votre four à 200°C et poser sur votre plaque une feuille de papier sulfurisé.
2. Couper la courgette en forme de frite.
3. Battre un œuf en omelette. Réserver dans une assiette.
4. Mélanger dans une assiette la même quantité de farine et de parmesan dans une assiette plate.
5. Dans une autre assiette, verser la chapelure.
6. Prendre une frite de courgette, la déposer dans le mélange de farine et de parmesan, puis dans l’œuf et pour finir dans la chapelure.
7. Enfourner les frites pendant 10 à 15 minutes.
Emmanuelle
