Gaufres pommes de terre courgettes

INGRÉDIENTS pour 6 gaufres 

300 G de courgettes 

300 G de pommes de terre 

2 œufs 

120 g de farine 

200 ml de lait 

 Persil ou ciboulettes ou herbes de Provence 

Fromage mozzarella moi j’ai mis de l’emmental 

Sel poivre ou autres selon les goûts 

PRÉPARATION 

Râper la courgette et pommes de terre et évacuer l’eau au maximum

Ajouter les œufs mélanger 

Ajouter la farine mélanger 

Ajouter le lait bien mélanger le tout 

Mettre le persil ou herbes de Provence ou ciboulettes ou noix de muscade 

Epicer 

Faire chauffer votre gaufrier mettre 2 cuillères à soupe couvrir d’une tranche de fromage et recouvrir d’une cuillère à soupe du mélange cuire 7 à 8 minutes 

Bonne dégustation 

Je vous souhaite une bonne fin de journée 

Léa